Chế biến món canh thịt nấu nấm kim châm rất giản đơn lại ngon miệng, một gợi ý hay để bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 150 Gr (Thịt bò Mỹ)

• Nấm kim châm 50 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả Nguyên liệu gồm có: Thịt ba chỉ thái lát mỏng dài. Nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy cho sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. 1 gói súp thịt viên.

2

Đặt nồi nước đủ ngập thịt lên bếp, thả thịt vào luộc chín trong khoảng 10 giây rồi vớt ra.

Bước này giúp nước canh khi thành phẩm trong và thơm hơn, thịt cũng săn và không có mùi gây nồng và giúp loại bỏ bớt những chất có hại trong thịt.

3

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 750 ml nước, chế gói súp thịt vào, khuấy đều cho đến khi súp hoàn toàn tan chảy. Thả nấm kim châm và thịt bò ba chỉ vào. Đun sôi thì tắt lửa.

4

Múc canh ra chén, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên mặt. Ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)